A körtés sütemény egy rendkívül zamatos, finom sütemény, mely többféle variációkban készíthető. A bögrés körtés süti is nagyon népszerű, mivel gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és a gyorsaság szinte minden süti recept esetén egy nagyon fontos tényező. Kezdők is bátran nekiállhatnak, biztos sikerük lesz!

Bár a körte jótékony hatása már évezredek óta ismert, háttérbe szorul az alma mellett, amelynek inkább nagy fogyasztói vagyunk. Pedig a körtét már Homérosz is az istenek ajándékának nevezte. A Közép-Ázsiából és Perzsiából származó gyümölcs nemcsak rendkívül zamatos, hanem a szervezetre is jótékonyan hat.  Számos betegség ellenszereként használható rendszeres fogyasztás mellett. Fogyasztása elsősorban nyersen ajánlott, de egyéb felhasználása mellett – körte lekvár, körtebefőtt stb. is ajánlott a fogyasztása.

Körtés sütemény recept

Ez egy egyszerű kevert körtés sütemény recept, mely tovább variálható, ízesíthető. Akár más gyümölcsökkel is helyettesíthető, akár vegyesen is lehet használni őket. A fahéj mellett vaníliával és szegfűszeggel is tovább fűszerezhető. Vagy a tésztájába akár kakaó por is keverhető, még fele-fele arányban is. Tényleg csak a fantáziánk és az ízvilágunk szabhat határt.

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 20 dkg cukor
  • 4 db tojás
  • 1 dl olaj
  • 15 dkg dió
  • 5 db körte
  • 2 tk fahéj
  • 1 mk szódabikarbóna

Körtés süti elkészítése:

  1. A lisztet át kell szitálni, majd elkeverni a szódabikarbónával.
  2. A tojásokat habverővel fel kell verni, majd hozzáadni a cukrot.
  3. Ezután fakanállal kevergetve, az olajjal és szódabikarbónás liszttel simára dolgozzuk.
  4. Miközben kikeverjük, fahéjjal ízesítjük, és beleforgatjuk a kockacukornyi darabokra összevágott körtét.
  5. A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük, és a masszát nem túl vastagon belesimítjuk. Közepesre előmelegített sütőbe tesszük és kb. 20-25 percig alatt készre sütjük. Célszerű tűpróbával ellenőrizni, hogy megsült-e.
  6. Kihűlés után, bármely formára vágva tálálható.
  7. Porcukorral még meg lehet szórni tálalás előtt, de ez el is hagyható.

Igazán finom, zamatos, omlós sütemény lesz a végeredmény. Jó étvágyat hozzá! A körte bármely más gyümölccsel is helyettesíthető (őszibarack, szilva), vagy akár vegyesen is keverhető.

Vissza a kategória cikkeihez