Tartalomjegyzék
A körtés sütemény egy rendkívül zamatos, finom sütemény, mely többféle variációkban készíthető. A bögrés körtés süti is nagyon népszerű, mivel gyorsan, egyszerűen elkészíthető, és a gyorsaság szinte minden süti recept esetén egy nagyon fontos tényező. Kezdők is bátran nekiállhatnak, biztos sikerük lesz!
Bár a körte jótékony hatása már évezredek óta ismert, háttérbe szorul az alma mellett, amelynek inkább nagy fogyasztói vagyunk. Pedig a körtét már Homérosz is az istenek ajándékának nevezte. A Közép-Ázsiából és Perzsiából származó gyümölcs nemcsak rendkívül zamatos, hanem a szervezetre is jótékonyan hat. Számos betegség ellenszereként használható rendszeres fogyasztás mellett. Fogyasztása elsősorban nyersen ajánlott, de egyéb felhasználása mellett – körte lekvár, körtebefőtt stb. is ajánlott a fogyasztása.
Körtés sütemény recept
Ez egy egyszerű kevert körtés sütemény recept, mely tovább variálható, ízesíthető. Akár más gyümölcsökkel is helyettesíthető, akár vegyesen is lehet használni őket. A fahéj mellett vaníliával és szegfűszeggel is tovább fűszerezhető. Vagy a tésztájába akár kakaó por is keverhető, még fele-fele arányban is. Tényleg csak a fantáziánk és az ízvilágunk szabhat határt.
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 4 db tojás
- 1 dl olaj
- 15 dkg dió
- 5 db körte
- 2 tk fahéj
- 1 mk szódabikarbóna
Körtés süti elkészítése:
- A lisztet át kell szitálni, majd elkeverni a szódabikarbónával.
- A tojásokat habverővel fel kell verni, majd hozzáadni a cukrot.
- Ezután fakanállal kevergetve, az olajjal és szódabikarbónás liszttel simára dolgozzuk.
- Miközben kikeverjük, fahéjjal ízesítjük, és beleforgatjuk a kockacukornyi darabokra összevágott körtét.
- A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük, és a masszát nem túl vastagon belesimítjuk. Közepesre előmelegített sütőbe tesszük és kb. 20-25 percig alatt készre sütjük. Célszerű tűpróbával ellenőrizni, hogy megsült-e.
- Kihűlés után, bármely formára vágva tálálható.
- Porcukorral még meg lehet szórni tálalás előtt, de ez el is hagyható.
Igazán finom, zamatos, omlós sütemény lesz a végeredmény. Jó étvágyat hozzá! A körte bármely más gyümölccsel is helyettesíthető (őszibarack, szilva), vagy akár vegyesen is keverhető.
https://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6rte
Vissza a kategória cikkeihez