Tartalomjegyzék
A körte ecet egy gyümölcsborecet, melynek egészségre gyakorolt jótékony hatása rendkívüli. Az ecet univerzális termék a háztartásban: használhatjuk ételízesítésre, vízkő eltávolítására, de darázscsípés enyhítésére is. Sokféle formája létezik, az egyik legértékesebb az almaecet, mely lágyabb, kellemesebb aromájú, mint a háztartásokban leggyakrabban előforduló 10 és 20 százalékos ecetsavak.
A körte nagyon egészséges zamatos gyümölcs, mely rendszeres fogyasztás mellett igazán jótékonyan hat a szerveztre. Nincs ez másképpen a körte ecet esetében sem. Az ecetek – bár jellemzően a savanyítás kapcsán jutnak eszünkbe – remek fűszerezői az ételeknek és gyógyhatásuk sem elhanyagolható. A körte ecet – akárcsak az almaecet vagy a gyümölcsecetek – rendszeres fogyasztása az egészségre gyakorolt pozitív hatásának köszönhetően kifejezetten javasolt. Így nem csak az ételek ízesítésére, de még a szépségápolásban is használatos.
A körte ecet jótékony hatásai
A körte ecet az eredeti gyümölcs számos tápanyagát tartalmazza. Megtalálható benne az A-, B- és C-vitamin és számos – a szervezet számára hasznos – ásványi anyag is.
Jótékonyan hat:
- enyhíti a gyomor- és emésztési problémákat
- csökkenti a szervezet koleszterinszintjét
- fontos szerepe van a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében is
- magas vérnyomás kezelésére is alkalmas
- migrén kezelésében is fontos szerepe van
- remek fertőtlenítő és gombaölőszer
- immunrendszer erősítő is
Nem csak belsőleg, hanem külsőleg is nagy segítségünkre lehet., hiszen az ecetes fürdővíz feszessé varázsolja a bőrt, hámlasztó hatású és a bőrt illatosítja és tisztítja is. Ha igazán bársonyos bőrt szeretnénk – főleg a téli hónapok megviselt bőrének kezelésére -, akkor egy kád vízhez adjunk 200 ml ecetet és egy pohár tejszínt is, ez csodákat tesz a bőrünkkel. Az ecetes hajöblítés pedig a hajunkat teszi selymessé, lazává és fényessé. Ehhez 4-5 evőkanál ecetet szét kell kenni a hajon, majd leöblíteni.
Körte ecet fogyókúrában
A gyümölcsecet fogyókúra esetén is alkalmazható, hiszen gyorsítja az anyagcserét, segíti az emésztést, vízhajtó, méregtelenítő és étvágycsökkentő hatású, és gátolja a zsírok lerakódását. Türelmesnek kell lenni azonban, mivel jótékony hatását hosszú távon fejti ki, így a többletsúly fokozatosan adható le.
Alkalmazása: 1 evőkanál ecetet el kell keverni 3 dl vízben és étkezés előtt 10-15 perccel meginni.
Másik lehetséges alkalmazási módja: naponta egy stampedli körte ecet melybe méz van elkeverve, reggeli után elfogyasztva szintén fogyasztó hatású.
Érzékeny gyomrúaknak és gyomorfekély esetén nem ajánlott!
Körte ecetet házilag mi magunk is készíthetünk.
Hozzávalók:
- 5 l-es befőttesüveg
- érett, egészséges körte
- cukor vagy méz (vagy, ha magas a gyümölcs cukortartalma elhagyható)
- víz (melyet felforralunk, majd langyosra visszahűtünk)
Elkészítése:
- Az előzőleg alaposan kimosott, kifertőtlenített üvegekbe beletesszünk annyi friss, zamatos, egészéges, nem hibás, magjától és szárától megszabadított gyümölcsöt, hogy 1/3-ig legyen.
- Majd fel kell tölteni az előzőleg felforralt, majd visszahűtött vízzel úgy, hogy maradjon hely az erjedő anyagnak.
- Literenként 2 evőkanál cukrot (vagy ennek megfelelő mézet) kell hozzákeverni. (Minél magasabb a cukortartalom annál erősebb lesz az ecet.)
- Az üveget le kell kötni egy tüllel vagy nagyobb felületű gézlappal és meleg helyre kell állítani. (Nem kell, hogy napon legyen, de arra figyeljünk, ha a szabadba tesszük, hogy a hidegben leáll az erjedés.)
- Amikor nem habzik, nem erjed tovább, akkor leszűrhető és kisebb üvegekbe tölthető.
https://www.piccantino.hu/ecet-es-olaj/fuszernoeveny-es-gyuemoelcs-ecet
Vissza a kategória cikkeihez