A csokis körtés süti egy rendkívül finom sütemény – hiszen a csokoládé és a zamatos gyümölcs keveredik benne – mely ráadásul könnyen és gyorsan el is készíthető. Kell ennél több? A körte jótékony hatása pedig már évezredek óta ismert, bár háttérbe szorul az alma mellett, amelynek inkább nagy fogyasztói vagyunk. Ez a Közép-Ázsiából és Perzsiából származó gyümölcs nemcsak rendkívül zamatos, hanem a szervezetre is jótékonyan hat. Már Homérosz az istenek ajándékának nevezte, nem véletlenül. Azóta beigazolódott, hogy a körte rendszeresen fogyasztva számos betegség ellenszereként használható. Fogyasztása elsősorban nyersen ajánlott, de egyéb felhasználása mellett – körte lekvár, körtebefőtt stb. is ajánlott a fogyasztása. További nagy előnye, hogy szinte egész évben elérhető.

Csokis körtés süti recept

Ez egy egyszerű kevert körtés sütemény recept, mely tovább variálható, ízesíthető, ezáltal akár egy recept többféle süti variációt is eredményezhet.

Hozzávalók:

  • 2,5 bögre liszt
  • 1 bögre tej
  • 1 bögre cukor
  • 2 db tojás
  • 0,5 bögre olaj
  • 1 bögre körte
  • 0,5 bögre darabolt étcsokoládé
  • 2 ek kakaó
  • 1 tk őrölt fahéj
  • 1 csomag sütőpor

A csokis körtés sütemény elkészítése:

  1. A lisztet össze kell keverni a sütőporral, kakaó porral és az apróra darabolt csokoládéval.
  2. A tojásokat habverővel lazán felverjük, belekeverjük a cukrot, majd a tejet.
  3. A körtéket megmossuk, összedaraboljuk és megszórjuk a fahéjjal.
  4. A tojásos masszához keverjük a lisztes keveréket.
  5. Csomómentesre kell keverni az egész tésztát.
  6. Egy tortaformát, vagy tepsit ki kell bélelni sütőpapírral és ebbe beleegyengetni a tésztát.
  7. A tetejére rá kell szórni a darabokra vágott fahéjjal megszórt körtét.
  8. Előmelegített sütőben 170 fokon kell sütni körülbelül 30 percig. 
  9. Tűpróbával érdemes ellenőrizni a sütemény állapotát, ha már nem ragad rá a tészta, elkészült.
  10. Hagyni kell kihűlni és utána szeletelhető. 

Ez a csokis körtés süti fehér csokoládéval is elkészíthető. A körte pedig bármely más gyümölccsel (őszibarack, szilva) is helyettesíthető, vagy akár vegyesen is keverhető. Tálalás előtt porcukorral meg lehet hinteni. Jó étvágyat!

http://magyarkonyhaonline.hu/receptek/kortes-csokis-sutemeny

Vissza a kategória cikkeihez